Рецепт приготовления свиных отбивных в молочно-яичном кляре. Для приготовления кляра нужно взбить яйца с молоком, добавить соль, перец и по желанию чеснок. Мясо нарезать и отбить, затем обвалять в муке и кляре и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Готовые отбивные выложить на салфетку, чтобы убрать излишки жира. Блюдо получается очень вкусным и простым в приготовлении.